Resepte Afrikaans - Lamsnekpotjie                            Na: Uit die Kombuis                              Home Lamsnekpotjie 1.5kg Lamsnek, in skywe gesny 15ml Kookolie 1 Groot ui, grofgekap 10ml Sout Varsgemaalde swartpeper na smaak 2 Lourierblare 125ml Vleisaftreksel en 125ml witwyn ( of net 250ml vleisaftreksel) 500g Groenboontjies, gesnipper 600g Pampoen, in blokkies gesny Metode Braai vleis bruin  in verhitte kookolie in n driepootpotjie. Voeg ui by en soteer tot deurskynend. Geur met sout en peper. Voeg lourierblare en verhitte vleisaftreksel en wyn by. Plaas deksel op en prut 3 uur lank oor koel kole of totdat vleis amper sag is. Rangskik boontjies en pampoen in lae bo-op vleis. Prut nog 30 minute. Verwyder lourierblare voor bediening. ( 10 porsies)