Ouma Gerry se skaapboud                                  Na: Uit die Kombuis                      Home 21/2 - 3kg ontbeende skaapboud braaivleis spesery (opsioneel) 1/2 tot 1 koppie room sout en peper na smaak fyn appelkooskonfyt (verdun met asyn) Voorverhit die oond tot 180°C. Vryf sout, peper en speserye oor boud binne en buite. Smeer konfyt oor boud binne en buite. Bind vas met tou. Plaas op foelie (foelie blink kant na binne), gooi room oor en maak toe sodat room nie uitloop nie. Sit in 'n oondpan en bak vir ongeveer 2 ure, toets en sit voor.